今天带来的是八宝糯米鸭,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 光鸭 1只 糯米 200g左右 碎肉 200g左右 冬笋 半棵 胡萝卜 半根 干香菇 10朵左右 葱姜 10克 方法/步骤 1 香菇泡水再开水焯一下、胡萝卜、冬菇也开水焯一下，碎肉加生抽料酒葱姜末拌匀放置半小时以上 2 糯米蒸熟的同时把冬菇、香菇、碎肉、胡萝卜下油锅爆香，再加入蒸熟的糯米下生抽，适量盐、葱炒匀 3 把鸭用开水内外都焯一下，把鸭肚子里面要理干净！把炒好的糯米饭填入 4 不要填的太满，然后用线把鸭开口的地方都密封起来 5 下开水锅放入整鸭，加…