这两天小编所在的城市连着下了两天的雨，阴沉沉湿答答的天气，再加上降温，街上甚至已经有人穿起了羽绒服。这种时候，关东煮就成为了晚餐的最佳选择。下班回家换上干爽的衣服，准备好材料，看着锅里咕嘟咕嘟冒泡，浑身上下都暖洋洋的～ 食材 详情 见步骤 ·· 用 料 ·· 1 汤底   白萝卜 1根    苹果 1个    胡萝卜 1小根 干香菇 4、5朵    昆布（或干海带） 4厘米*3段 生抽 2大匙    盐 1小匙    水 3L 配菜   圆白菜    煎豆腐    海带结 娃娃菜    鲜香菇或平菇    玉米 以…

关东煮，其实日本各地有各地的做法，这个汤里面的食材可以替换。 食材 柴鱼高汤 1000毫升 味啉 40毫升 鸡骨高汤 500毫升 砂糖 15克 牛蹄筋 100克 白萝卜 300克 米酒 100毫升 魔芋 100克 竹轮 1包 鸡蛋 120克 方法/步骤 1 牛蹄筋切大块，洗净炖煮30分钟 2 先将米酒倒入汤锅中，烧除酒精后加入其余的汤底材料，煮开 3 白萝卜削皮，切成厚2cm左右的片，汤底煮开后先放入白萝卜 4 加入快锅炖煮后的牛蹄筋，小火炖煮40分钟 5 加入煮熟的鸡蛋 6 最后加入易熟的魔芋块和竹轮，炖煮10分…