今天要介绍的是一款好吃美味适合养身的菜式---素冬瓜汤。 食材 冬瓜 400克 盐 5-10克 姜 5-10克 方法/步骤 1 新鲜的冬瓜，很嫩，不用去皮。 2 将冬瓜切成块。 3 锅里装上水，烧开。 4 拍上一颗姜，将切好的冬瓜块和姜都放入锅中。 5 大火烧开，中火继续炖煮至冬瓜软烂熟透。 6 加适量的盐调味，好吃美味的素冬瓜汤就做好了。 END 注意事项 冬瓜能清热利尿，消水肿，因此冬瓜比较嫩的时候，就可以不用去皮和籽，这样做出来的冬瓜汤清热的效果会更好。 也可以煮成白味的冬瓜汤，单独做蘸水，蘸着吃。 经验内容…