软糯猪肉丸子的做法 - 经验大全

猪肉丸子，营养好吃，特别适合老人和小孩。

食材

猪肉 300克
鸡蛋 1个
玉米淀粉少许
盐、鸡精、十三香、料酒 2勺
香油、香菜少许
葱、姜少许

方法/步骤

1

1.准备肉馅，加葱、姜、鸡蛋、把葱、姜切碎，鸡蛋嚼碎。
2

2.盐、鸡精、十三香、、料酒搅拌均匀。
3

3.少加一点水、加玉米淀粉搅拌，抓成小圆球。
4

4.起锅烧水，水开锅之后用中小火，把丸子一个一个放进锅里，加鸡精、盐、十三香。
5

5.丸子都飘起来之后就是熟了，出锅前放点香油，放上香菜即可。

END

注意事项

丸子加水的时候一定要少加。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。

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