南北杏仁炖雪梨的功效:清热生津、润肺祛燥。 食材 雪梨 2个 南杏仁 10粒 北杏仁 10粒 百合 少許 黃冰糖 适量 步骤/方法 1 先把雪梨清洗後,去皮、去籽,去心把雪梨切成小塊 2 南杏仁和北杏仁。杏仁分甜、苦两种,甜的习称南杏,苦的习称北杏。有止咳平喘,润肠通便功效。但是北杏仁有小毒,不能多吃。 3 清洗乾淨,(不要放太多,一手抓起的份量就可以。太多煮後有一点酸味) 4 黃色的冰糖比較天然的 5 将雪梨,南、北杏仁,冰糖一齐放进加有清水的煲,煲1个小时左右。如果选擇炖盅,就炖1个小时即可了。 END 经验内…