吃荤菜，也可不油腻。随着亚健康人群的增加，我们不得不正确对待我们的饮食习惯。红烧鸭、烤鸭等调料多，味道重，并且油腻。冷盘鸭，鸭子属于寒性，冷盘鸭对于脾胃虚寒、脾胃虚弱、功能性消化不良者是不适合的，特别是在冬季。下面我来介绍热气腾腾的冷盘鸭的做法。 食材 鸭 一只 姜 3克 盐 5克 大葱 2克 料酒 15克 味精 1克 胡椒粉 2克 孜然粉 备用 方法/步骤 1 洗净一只整鸭，去掉头部，部分颈部和鸭翅尖端，臀部周边。用少许盐（少量盐杀菌除腥味，3分钟后冲洗）简单涂抹下，葱切段，姜切片，将肉鸭冲洗干净，放入电饭锅中，…