今年过年，老公还没有做过菜，初五这天是老妈生日，所以才有了这道凉拌兔肉，做法有些特别，因为加入了风味豆鼓和豆瓣 食材 兔肉 半只 蒜 2颗 姜 适量 小葱 适量 豆鼓 适量 花生 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 准备好食材：兔肉、姜蒜葱、豆鼓、豆瓣，食用油、花生等 2 姜蒜切成末，香葱切成末 3 冷水下锅煮兔肉 4 花生炒熟后晾凉 5 豆鼓切碎后放适量食用油炒香 6 豆鼓也用食用油炒香 7 姜蒜还需要用勺子碾碎 8 加冷开水，尽出姜蒜汁 9 兔肉煮好后，稍微晾一些，斩成小块 10 加入豆鼓和豆瓣 11 加入盐、…