今年过年，老公还没有做过菜，初五这天是老妈生日，所以才有了这道凉拌兔肉，做法有些特别，因为加入了风味豆鼓和豆瓣
食材
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兔肉 半只
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蒜 2颗
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姜 适量
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小葱 适量
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豆鼓 适量
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花生 适量
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食用油 适量
方法/步骤
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1
准备好食材：兔肉、姜蒜葱、豆鼓、豆瓣，食用油、花生等
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2
姜蒜切成末，香葱切成末
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3
冷水下锅煮兔肉
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4
花生炒熟后晾凉
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5
豆鼓切碎后放适量食用油炒香
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6
豆鼓也用食用油炒香
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7
姜蒜还需要用勺子碾碎
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8
加冷开水，尽出姜蒜汁
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9
兔肉煮好后，稍微晾一些，斩成小块
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10
加入豆鼓和豆瓣
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11
加入盐、味精、白芝麻
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12
加入花椒油、香油、生抽
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13
加入辣椒油
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14
加入姜蒜汁、花生碎
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15
拌匀盛盘，撒上香葱末
END
注意事项
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豆鼓要切碎后用油炒香
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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