木耳和银耳都是很有营养的食材，做一道凉拌双耳，不仅营养丰富，而且口感脆滑，特别好吃，特别美味。 食材 银耳 50克 木耳 50克 梨 10克 胡萝卜 10克 香菜 10克 方法/步骤 1 先用冷水泡发银耳和木耳。如果要赶时间可以用温水泡发。 2 泡好的银耳和木耳洗干净，去掉根部，撕成小朵。 3 胡萝卜洗净，切片备用。香菜洗净切段。 4 调料汁。取一小碗，加入蒜末，一勺生抽，一勺白糖，两勺子醋，香油少许。加入少许凉白开，少许熟芝麻。 5 锅中加水烧开，将胡萝卜，银耳，木耳依次焯水，捞出放入碗中，加入香菜。 6 将料汁…