木耳和银耳都是很有营养的食材，做一道凉拌双耳，不仅营养丰富，而且口感脆滑，特别好吃，特别美味。
方法/步骤
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1
先用冷水泡发银耳和木耳。如果要赶时间可以用温水泡发。
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2
泡好的银耳和木耳洗干净，去掉根部，撕成小朵。
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3
胡萝卜洗净，切片备用。香菜洗净切段。
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4
调料汁。取一小碗，加入蒜末，一勺生抽，一勺白糖，两勺子醋，香油少许。加入少许凉白开，少许熟芝麻。
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5
锅中加水烧开，将胡萝卜，银耳，木耳依次焯水，捞出放入碗中，加入香菜。
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6
将料汁倒入，拌匀。
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7
另起锅，放入花椒，烧热油。然后浇在菜上。撒上熟芝麻，就可以上桌享用了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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