夏天热了，面也可以凉拌 食材 面条 适量 酱油 1茶匙 辣椒酱 1/2茶匙 花椒粉 1克 白糖 1克 豆豉酱 适量 葱 1根 花生末 适量 步骤/方法 1 黄瓜洗好切丝备用 2 葱切小段，放入辣椒面，调料，待油烧热浇到葱花上 3 面煮好捞出，凉水并凉。放入黄瓜丝，葱花，炒好的花生末，搅拌均匀即可入口食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

炎炎夏日，享受凉凉的味道，童年时妈妈的味道。 食材 面条（生） 适量 西红柿 3个 黄瓜 2个 大蒜 4个 鸡蛋 4个 精盐 适量 鸡精 适量 味极鲜酱油 适量 陈醋 适量 秘制葱花油 适量 食用油 适量 步骤/方法 1 将准备好的西红柿，黄瓜清洗干净。剥4头大蒜。 2 将黄瓜擦成条儿状，待用。 3 将西红柿切成小块儿，如果追求精细，可以将西红柿皮切十字，用开水烫，可以褪去西红柿的皮。 4 将准备好的大蒜切成碎末状。 5 将切好的西红柿，蒜末，辣椒片儿放在擦好的黄瓜条儿上。 6 将热好的油浇在蒜末上面，一下子香味就…

对于喜欢居家做饭的朋友而言，能够做上美味可口的食物是十分有成就的事情。现在我要和大家分享的美食是凉拌面。那么该如何做呢？下面，我和大家分享下自己的经验吧。   食材 新鲜面条 200g 绿豆芽 100g 青瓜 20g 猪瘦肉 100g 葱蒜 适量 辣椒油 一勺 食用油 一勺 盐 3g 醋 一勺 生抽 一勺 料酒 一勺 十三香 3g 糖 3g 花椒油 一勺 芝麻油 一勺 方法/步骤 1 将青瓜洗净后用擦丝器擦成丝，绿豆芽洗净后，放入滚水中焯水，焯水后放入冷水中过凉，控干水分后装盘备用。 2 葱切成葱段，蒜拍碎后切成蒜…

这么热的天气，怎么能少的了一碗凉拌面呢、 食材 面条 适量 方法/步骤 1 准备好食材，一把手擀面，适量黄瓜和胡萝卜、备用。 2 碗里取一勺辣椒面、一小勺白芝麻、一小勺蒜泥、一勺花椒粉、搅拌均匀，锅里倒油，加热至冒烟，泼到辣椒面上，再加盐、生抽、香菜、白糖提鲜，拌匀备用。 3 再把黄瓜、胡萝卜洗干净，分别切成细丝、备用。 4 然后在锅里烧水，水开下面，煮熟捞出过凉，沥干水分装盘、备用。 5 在处理好的面条上撒上胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜、油炸花生米、 6 最后倒上调好的料汁，搅拌均匀。好吃的凉拌面就做好啦。 END 经…