因为孕期接触鱼胶，从而发掘鱼胶的各种吃法，平常都是炖牛奶杂粮居多，后面买了个便宜的鸡蛋胶做菜，也是很不错的，一斤两百来块，自己也成为了鱼胶的代理商，卖自己吃的几款鱼胶而已，因为自己在吃，所以质量放心！ 该文章来自豆果美食达人作者涵瑶mama 食材 鸡蛋胶 20克 姜片 2片 蒜头 2-5颗 香菜 1根 辣椒 1个 醋 1勺 蚝油 1勺 酱油 1勺 步骤 1 鸡蛋胶加姜片蒸几分钟，然后放入凉水里泡发，放冰箱过夜，图里是50克，我一次性泡发多，泡发好可以放冷冻保存 2 泡发好的样子。取三分之一切丝 3 蒜蓉，辣椒，香菜…