广东汤的一种，老鸽汤味道鲜美，是孕晚期孕妇的滋补佳品，有助于孕妇补气、健脾功效。 食材 鹌鹑 180克 北芪 20克 党参 20克 姜片 少许 鸡粉 3克 盐 3克 料酒 12毫升 方法/步骤 1 1 将处理干净的鹌鹑斩成块。 2 2 锅中注入适量清水烧开，放入鹌鹑块，加入少许料酒，搅匀，汆至变色。 3 3 捞出汆煮好的鹌鹑，待用。 4 4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的党参、北芪、鹌鹑。 5 5 加入少许姜片。 6 6 倒入适量料酒提鲜。 7 7 盖上盖，烧开后用小火炖40分钟。 8 8 揭盖，加入适量盐、鸡…