广东汤的一种，老鸽汤味道鲜美，是孕晚期孕妇的滋补佳品，有助于孕妇补气、健脾功效。
方法/步骤
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1 将处理干净的鹌鹑斩成块。
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2 锅中注入适量清水烧开，放入鹌鹑块，加入少许料酒，搅匀，汆至变色。
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3 捞出汆煮好的鹌鹑，待用。
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4 砂锅中注入适量清水烧开，放入洗净的党参、北芪、鹌鹑。
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5 加入少许姜片。
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6 倒入适量料酒提鲜。
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7 盖上盖，烧开后用小火炖40分钟。
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8 揭盖，加入适量盐、鸡粉。
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9 搅匀调味。
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10 盛出煮好的汤料，装入碗中即可。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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