千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东一带的名吃之一。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。下面是一道简易版千层饼，简单到不能再简单了~ 食材 面粉 300g 盐 适量 葱花 适量 油 适量 白芝麻 适量 方法/步骤 1 面粉跟水2:1的比例，搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，醒面10分钟左右。 2 把面团分割成3等分。 3 把其中的一份擀成薄片 4 均匀地摸上油，然后撒上一层葱花和白芝麻。 5 把面片两边对折，然后垂直的两外两边再对折，此时成为一个方…