烧好的鱼头盛入垫香葱段的煲仔内 特点:咸鲜微辣,滋味浓郁鲜美。 冬天可带卡式炉上桌。 好久没更新的佛系青年奉上 该文章来自豆果美食达人作者流云若雨只若初见 食材 千岛湖有机鱼头 1个 菜籽油 50克 猪油 50克 姜片 30克 香葱段 30克 干辣椒 10克 烹饪料酒 50克 辣椒酱 50克 黄豆酱 30克 酱油 25克 胡椒粉 5克 清水 500克 盐,鸡精,味精 适量 步骤 1 鱼头对半切开 洗净 2 锅内放菜籽油、猪油各50克烧热,下姜片30克、香葱段30克、干辣椒10克炸香,铺入鱼头煎至两面微黄,烹料酒50…