南瓜含有淀粉，蛋白质，胡萝卜素、维生素C和磷、钙等成分，不仅拥有良好的食用价值，还有着不可忽视的食疗作用。现给大家呈现一种我家乡人很喜欢吃的一种小吃----南瓜小菜饼。 食材 南瓜 1000克 面粉 500克 盐 适量 葱花 适量 花椒面 适量 方法/步骤 1 将南瓜洗净，不要刮皮。然后把瓤用勺子刮干净，再擦成条状。 2 放入适量盐、葱花、花椒面，搅拌均匀。然后加入面粉，一边加面粉一边搅拌，把面粉和南瓜丝搅拌均匀。 3 把平底锅放在灶上，倒入锅里一些油，然后把调好的面一团一团地放入锅里，再用铲子把面团按成小饼。…