藿香既可以做药也可以做菜，夏季可以解暑去湿，很多人都知道藿香是药材，很少人知道如何用于做菜，介绍一道用藿香做鸭肉的做法。 食材 鸭胸脯 两片 青椒 50克 红椒 50克 生菜 50克 醋 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 葱 适量 藿香叶 适量 耗油 适量 鱼露 适量 方法/步骤 1 藿香叶杀菌消毒，放入碗中，倒入盐水加一点白醋。 2 切两片鸭胸脯，厚一些。将鸭肉切成蓑衣刀，先将一面斜切，切入五分之三，另一面反向斜切入三分之二。 3 鸭肉放入碗中，加一勺盐、一勺胡椒粉、一勺酱油、两勺料酒搅拌，加…