咸蛋黄芝士酱古早蛋糕的做法步骤 食材 水 1 面粉 1 方法/步骤 1 烤盘提前铺上油纸，并在四周插上纸板，先做咸蛋黄流心酱，生的咸蛋黄隔水蒸熟或用烤箱烤熟，压成粉末状，加入奶粉、糖粉、炼奶和牛奶拌均匀，加入黄油和芝士片，隔热水融化成顺滑的流心酱 2 把流心酱装入裱花袋中备用，接着做蛋糕体，把玉米油加热到80度左右，倒入面粉中拌匀，加入牛奶和蛋黄拌匀，成细腻的蛋黄糊 3 蛋清分三次加入糖，用电动打蛋器打至偏干性发泡的蛋白霜。取1/3打发好的蛋白霜放入到蛋黄糊里，用手抽从底部向上翻拌均匀 4 把翻拌好的蛋糕糊倒入剩余…