6分钟，快手菜，在家也能做大煮干丝。 食材 煮干丝 100克 火腿肠 50克 咸肉 50克 木耳 20克 姜 10克 蒜 10克 盐 10克 味精 5克 方法/步骤 1 火腿肠和咸肉切丝，煮干丝买的超市现成的，也可以自己买白干或者厚百叶切丝。 2 木耳提前泡好洗净，撕成小朵，或者切丝也行。   3 起锅烧油，放入姜蒜爆香。放入咸肉翻炒30秒。 4 放入木耳继续翻炒15秒。 加入开水，煮3分钟，汤汁已经开始变得浓白。 5 加入干丝和火腿肠，继续煮2分钟，千万不要放盐，咸肉的咸味够了。   6 撒上葱花，关火出锅。 E…