今天带来的是八寸奶酪蛋糕,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 低筋面粉 90g 牛奶 115g 黄油 95g 细砂糖 90g 鸡蛋 5颗 奶油奶酪 195g 柠檬汁 几滴 方法/步骤 1 隔水把牛奶和奶酪搅拌柔顺无颗粒后加入黄油。（记得要把黄油和牛奶奶酪搅拌均匀无油星） 2 蛋黄蛋白分开（蛋黄加入奶酪底，蛋白分开备用），加入一个蛋黄搅拌融合后再加入另一个……（分五次加入） 3 加入用筛子过滤的低粉，搅拌均匀 4 搅拌好低粉后超级细腻柔顺哦！（现在要预热烤箱了哦，烤盘加入八分温水放在最低一层。上下管180度预热） …