今天我们来制作好吃的地瓜美食，做法简单，一起来看看怎么做的吧！ 工具/原料 大地瓜2个，土豆淀粉约200克，吉士粉约100克，面粉约100克，泡打粉少许 清水适量，食用油适量，白糖约200克，米醋少许，盐适量，香菜适量，辣椒丝适量 方法/步骤 1 我们将地瓜削皮切片，在碗中加入淀粉，吉士粉，面粉，泡打粉，加入清水，搅拌成酸奶糊，再放入食用油搅拌均匀 2 将地瓜片放入裹上面糊，锅中烧油，约四成油温，下入地瓜片炸至定型，捞出等待油温升高，再复炸至金黄酥脆，捞出控油 3 锅中放入适量食用油，加入白糖，米醋，盐，翻炒至粘稠…