美食不分贵贱，不管是山珍海味还是街边小吃，只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享一道我喜爱的美食 食材 鸡肉 500克 盐 15克 姜 15克 葱 30克 酱油 10克 方法/步骤 1 鸡胸肉切片或丝，加糖抓一下，加孜然粉，拌匀，加适量淀粉，拌匀。静置20分钟。 2 半个葱头、半个柿子柿 3 切细丝 4 热锅凉油，放入鸡肉滑熟 5 倒出控油 6 锅回火上，不必另加油，直接倒入菜丝，翻炒。如觉太干，可加几滴水。 7 菜丝变软，将鸡肉回锅，加入盐，翻炒均…