原料 <p>原料：小根蒜半斤左右，酸菜馅半斤左右，鸡蛋两个，面粉500克。</p> <p>调料：盐、胡椒粉、酱油、蚝油、调和油、芝麻油各适量。</p> 步骤 1 小根蒜洗净后立杆水分。   2 剁成碎末，不用剁的太碎，有点颗粒感更好。   3 酸菜芯剁成馅。   4 鸡蛋里加入足够多的盐打散。这里足够多的盐指的是整个馅料的盐，拌馅的时候就不用再加了。   5 锅里放入足够多的油，指的也是整个馅料所用的油，将鸡蛋炒熟后，用锅铲弄碎。   6 放入剁碎的小根蒜。 7 放入…

在生活中绝大多数人都吃过小根蒜，但是有些人并不知道小根蒜可以腌制来吃。并且开春的时候腌制小根蒜，一直可以吃到冬天。小根蒜腌制方法简便易学，并且当作下饭菜相当可口。小根蒜腌制方法一般人都能够掌握。整个操作的时间大约在10分钟左右。另外要注意，小根蒜一般是野外生长，很少家庭种植，所以说从野外采摘回来的小根蒜一定要彻底清洗干净才可以腌制。 食材 小根蒜 500g 醋 200g 大蒜 一头 辣椒面 20g 食盐 50g 酱油 150g 白糖 100g 方法/步骤 1 把小根蒜清冼干净，再放一个容器中加入清水，进行浸泡，浸泡…

野蒜也叫小根蒜、野藠头。叶片呈扁形，而野葱则呈圆形。野蒜主要食用它的地下根茎，刚钻出土时，叶片非常稚嫩，去掉根须，洗净后炒着吃，或是和鸡蛋煎着吃，那味道倒是挺不错。野藠头属于‘裹气’的东西，吃进肚子里头，能产生大量的气体，对于便秘的中老年人来说，吃野藠头比吃药要强好多。在日本的厚生省，野藠头被列为中老年人必食的保健食品呢。洗净的野蒜用盐稍稍腌制，再将喜欢的调味汁倒入，细细拌匀。食用方法简单，操作也不费事，但味道和效果却是不容小觑的。 食材 小根蒜 400克 芝麻油 3克 盐 0.5克 大豆花生辣椒酱 30克 熟花生…

小根蒜是东北的叫法是一种野菜口感是大葱加大蒜的综合体朝鲜族泡菜的常见款式很下饭很爽口一点都不难的制作方法试试看吧 食材 小根蒜 500g 辣椒面 150g 大蒜 1头 盐 适量 、白糖 适量 酱油 适量、 方法/步骤 1 小根蒜清洗干净沥水备用 2 小根蒜加食盐腌制15分钟 3 蒜蓉+辣椒面+酱油+白糖搅拌均匀腌制30分钟 4 将腌制好的小根蒜挤出水分 5 小根蒜加入蒜蓉辣椒酱搅拌均匀 6 小根蒜泡菜腌制2小时以上再食用 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域…