这道【香煎小白鱼】经过腌渍入味，煎制成熟。这款【香煎小白鱼】因为加了辣椒粉、孜然，所以有浓郁的烧烤味道。是一道美味的下酒佳肴。 食材 小白鱼 800克 油 1汤匙 料酒 2汤匙 盐 1汤匙 辣椒粉 20克 孜然 10克 葱姜 适量 芝麻 少许 步骤/方法 1 把小白鱼收拾干净后，沥净水分 2 加料酒、葱姜、盐翻拌均匀，腌渍1小时 3 然后加辣椒粉、孜然拌匀 4 热锅凉油，把腌渍好的小白鱼均匀摆入锅中，中火煎制 5 煎制定型上色后，翻面再煎 6 两面都煎制定型上色，放入吸油纸上，去除表面油脂 7 将其装盘 8 撒入适…