这道菜很简单美味，不需要很多的调料，适合刚刚学做饭的朋友，也适合抢时间快速做饭的伙伴！没有什么特殊的作料天然 快速 健康！ 食材 肉卷 300克 青椒 100克 葱 若干 蒜 若干 盐 若干 方法/步骤 1 将长方形的肉卷，从延长边切成两半，再把肉卷切成大片，这样，有嚼劲！ 2 将青椒由上到下切成两半，然后切成块，和肉卷的大小差不多这样搭配好看些搭配好看些 3 将配菜，把蒜拍开切成末，葱洗干净切成末 4 放油，油熟后将肉卷入锅，闻到香味以后放青椒，大火爆炒三分钟，  把火打小加盐 蒜 ，翻炒几次关火，可以出锅了 5…