山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用 方法/步骤 1 小米洗净，泡2小时 2 红枣去核，山药去皮切块和小米一起放进搅拌机打成泥，多打一会，很细腻山药水分多少会影响泥的状态，稠一点稀一点都可以，太稀就加点面粉山药可多可少，不要太精确 3 玻璃碗里面刷点橄榄油，倒入泥，震两下，去气泡封上保鲜膜，用牙签扎几个小孔 4 上锅大火隔水蒸15分钟，闷5分钟 5 出锅，颜色没啥变化、 6 摸着软软的下面没垫一层油纸，不好脱模，就用刀切小块 7 边上一排被吃掉了 END 注意事项 山药是偏补的…

山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用 方法/步骤 1 抓一把小米泡2个小时左右 2 一小段山药洗净去皮切小块红枣用剪刀剪小一点把核去掉 3 泡好的小米红枣山药加一点水一起放入料理杯里打碎（水加一点点有点湿润就可以了不要加多了否则会不成型）用料理棒打成糊糊 4 碗里抹上油铺上油纸把打好的糊糊放进去 5 上锅蒸20分钟拿出来把碗倒扣把米糕倒出来晾凉晾凉以后油纸才好撕下来 6 切成方便抓握的长条（我水加多了有点软） 7 晒个自己学吃饭的小馋猫我用的红枣甜红枣味特别浓小娃胃口大开两顿就…