主料：山药豆300克         猪里脊肉100克 辅料：水发木耳50克 调料：鸡蛋清40克，       豌豆淀粉5克，       大葱5克，       植物油20克，       盐3克，       味精2克 做法: 1.山药豆洗净，放沸水中焯出。       2.里脊肉切薄片，放碗中加盐、蛋清、水淀粉上浆，放温油中划出。      3.滑勺内加植物油烧热，放入葱丁煸出香味，加入山药豆炒，随加盐、味精炒入味，加木耳，肉丝翻炒即可。         经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学…

健康功效： 山药豆：益肾固精、养肺、益阴姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材 山药 200克 鸡肉 500克 葱碎 适量 姜 两片 蒜 两瓣 八角 1个 酱油 适量 甜面酱 适量 盐 适量 方法/步骤 1 1.首先把山药豆洗净。（要洗好多遍哦） 2 2.鸡块打水焯。 3 3.捞出来用温水洗净，沥干水份备用。 4 4.备好葱，姜，蒜，八角。 5 5.把鸡块放锅里炒，这样是为了把鸡肉块里面的水份炒干。 6 6.炒好后，把鸡块盛盘备用。然后就这个炒鸡肉锅放油，放葱姜蒜八角炒出香味。放入适量酱油和适量甜面酱 7 7.把鸡…

山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，名“零余子”，俗称“山药豆”，又名“山药蛋”，山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，其作用与山药大致相同:补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。好多人知道山药，却不知道山药豆，山药豆吃起来有点像土豆，口感面面的比较香，有空可以试试。 食材 山药豆 500g 油 适量 剁椒 适量 盐 适量 青椒 适量 大蒜 适量 细香葱 适量 方法/步骤 1 准备好山药豆洗净，滤干水备用。 2 净洗净的青椒、大蒜切碎，细香葱切成小段，取适量的剁椒备用。…