香浓玉米忌廉汤属于一道浓汤。是以玉米粒、鸡胸肉为主要材料,加入面粉、洋葱、生油等辅料后倒入纯牛奶煮成糊状而成。 西餐中的汤,分为清汤、浓汤、奶油汤和蔬菜汤等品种,其中清汤是用牛肉、鸡肉或鱼肉及蔬菜等煮制,并隔去油脂的汤,浓汤则是加入面粉、牛油、奶油或蛋黄等制作出来的汤。在浓汤之下,还有忌廉汤、蔬菜汤和蓉汤之分,玉米忌廉汤就属于浓汤类。 食材 鸡胸肉 1块 玉米 2根 洋葱 1/2个 忌廉淡奶油 半盒 全职牛奶 一盒 白蘑菇 1斤 盐 10克 白胡椒 3克 黄油 10克 方法/步骤 1 先准备好材料。 2 鸡肉切小粒…