羊肉，胡萝卜，洋葱的完美结合，只需用盐，就可以激发味蕾。再次强调，所有使用其他调味料的做饭。 食材 米饭，羊肉 适量 胡萝卜，洋葱 适量 方法/步骤 1 按图片的样子准备好，胡萝卜不要切的太细，否则做好就看不见了，也不能切的跟手指头一样粗。米一定要沥干。 2 锅内下油，约4大茶匙，不能不这个少了，否则就成了蒸饭。连这个都受不了那还是别吃抓饭了。   大概六七成热的时候，放肉，中大火煸炒至全部变色 3 直到肉开始出汁，加入洋葱，继续煸炒，至水分稍微减少，加开水，至七八分满，大火煮开后，中小火炖煮30min左右。 4 …

抓饭是喀什人民都爱的主食，在新疆，每家都会做抓饭，虽然做法和味道会有所不同，但做出来的都是香喷喷的新疆味道。 食材 羊排 2斤 大米 300克 胡萝卜 650克 洋葱 100克 葡萄干 70克 盐 适量 食用油 适量 白糖 适量 姜片 3片 方法/步骤 1 大米洗净，提前浸泡2个小时，备用。 2 完全没有膻味儿的白条羊的排骨，买的时候已经让卖家斩成块了，冲洗干净。 3 剔下肥油，切成小块。 4 洋葱洗净，胡萝卜洗净去皮。 5 洋葱切丝，胡萝卜切粗丝或细条。 6 羊排冷水下锅，放三片姜片，水开后撇去浮沫，捞出沥干水备…