排骨炖芸豆土豆很多人都很喜欢吃这道菜,现在分享一下我的做法给大家。 工具/原料 排骨、芸豆、土豆、 葱姜蒜、花椒、老抽、生抽、料酒、耗油、盐 方法/步骤 1 把排骨焯水,然后放入锅中,加入葱姜花椒等大料进行熬汤,不用熬到烂熟,七分熟即可 2 准备一口锅,烧热,然后放入油,加入葱姜蒜进行煸炒爆香,然后放入备好的排骨,进行翻炒,加入料酒老抽、生抽,等上色均匀后放入芸豆,翻炒至芸豆全部变成嫩绿色 3 接下来把玉米切段,放入锅中,加入适量的排骨汤,刚要没过芸豆即可,再加入适量蚝油,用大火烧进行炖,然后再转小火慢炖20分钟左…

2022年10月12日 22点热度 0人点赞 阅读全文

秋天到了,你家饭桌上最常吃的菜有哪些啊?深秋时节饮食要合理,虽然建议秋冬季节温补,但是一定不要总大鱼大肉的吃,不但起不到进补的作用,反而不利于消化,加上秋燥,容易引起一些肠胃疾病。 最好的饮食就是荤素搭配,粗细混合,汤汤水水的多喝一些,忌生冷凉,如果是荤菜可以搭配一些素菜或者五谷,这样不但味道丰富,食物相互结合也利于消化和吸收。 我今天中午做了一大锅的农家炖,就是排骨芸豆玉米,浓浓的农家菜的味道,我们北方人做菜喜欢一下做一大锅,哪怕一顿就这一个菜也吃得特别香。 记得小时候妈妈都是用灶台的大铁锅炒菜,什么土豆茄子,芸…

2022年9月22日 18点热度 0人点赞 阅读全文