最爱吃的是爸爸做的糖醋排骨酸甜的口味软糯的口感每次做完的一盘我妈和我一顿就能吃干净哈哈哈可惜老公不爱吃酸甜口儿的菜于是我从给自己做糖醋排骨过度到给我们两个做红烧排骨还是很好吃嘿嘿主要爸爸做排骨的方法很香我爱排骨 食材 生姜 5-6片 肋排 700g 花椒 几粒或十几粒随意 干辣椒 几个 八角 1个 酱油 若干 白糖 少许 白酒/红酒/黄酒 适量 方法/步骤 1 清洗排骨同时烧一锅开水，排骨入锅飞水1分钟后去血末捞出备用 2 锅内入少许油，烧至7成热后倒入生姜煸成微黄，倒入花椒、干辣椒、八角继续煸出香味 3 倒入沥干…