下面小编就为大家分享“油泼棍棍面”的做法,这个面食因外形像细木棍而得名,这个做法相比于传统油泼面来说相对简单,但不失劲道爽滑的口感,唯一不同的就是形状上的差异。 食材 面粉500克、盐5克、温水270克、菠菜适量、辣椒面适量、大蒜几瓣、大葱一根、盐适量、生抽少许、 陈醋少许 方法/步骤 1 首先把5克盐放在碗中,加入270克左右温水,把盐全部化开。水的温度在30度左右即可。 2 把500克面粉放在盆中,少量多次的加入温水,一边加水一边搅拌,把面粉全部搅成面絮后下手揉成面团。 3 揉成面团后放在盖上锅盖醒面半小时,醒…