今天带来的是清润鲜美椰子鸡,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 嫩鸡 一只 椰子 一个 姜 一小块 枸杞、红枣 10克 去芯莲子 十粒 干霸王花（没有就不放） 一支 方法/步骤 1 所需食材：椰子一个（北方买不到鲜椰青可以用超市里那种去了棕壳的椰子，实在都买不着就用饮料纯椰汁一听）、嫩仔鸡一只去头爪斩块 2 汤料需要霸王花干一支（南方卖清补凉汤料的地方有卖，是仙人掌科一种植物的花朵，甘凉入肺、祛痰止热。北方买不到就不放）、姜一小块、莲子几颗去芯、小红枣四粒、枸杞少许。 3 椰子先取汁再劈开刮下椰肉备用。 4 青椰…