下面介绍一下新鲜沙姜鸡的做法 食材 土鸡 1只 新鲜沙姜 100g 盐 2g 料酒 1勺 生抽 2勺 耗油 2勺 香菜 1棵 方法/步骤 1 将土鸡洗净，切块，放入盐，料酒，生抽，耗油，搅拌均匀，放一旁备用 2 将新鲜沙姜洗净，然后捣碎，备用 3 将捣碎的沙姜放在鸡块上，然后搅拌均匀，腌制20分钟左右 4 将腌制好的鸡块放进蒸锅中，水开后再蒸20分钟即可 5 最后，从锅中取出盘子，放入香菜点缀一下，沙姜鸡完成 END 总结 1 将土鸡洗净，切块，加调料搅拌均匀；沙姜洗净，捣碎 2 将鸡块与沙姜混合，搅拌均匀，腌制2…

广东名菜——沙姜焗鸡，这是一道让无数广东人都流口水的菜，也是各位居家的太太都想学习的一道菜，下面就让小编来教教大家这道菜的做法吧！ 食材 鸡 一只 沙姜 适量 葱头 适量 小葱 适量 尖椒 适量 盐 适量 糖 适量 蚝油 适量 麻油 适量 方法/步骤 1 将鸡切块， 沙姜、葱头、蒜头平刀稍微拍拍, 小葱要茎切段,尖椒切件。 2 将鸡放盐、糖、蚝油、麻油捞匀然后放淀粉腌三分钟待用。 3 热锅下油放鸡煎之金黄色盛起。 4 然后放葱头、蒜头、沙姜爆香。 5 再把煎好的鸡放下,盖上锅盖小火焗两分钟。 6 掀开盖放上椒件、葱…

沙姜盐焗鸡 食材 鸡 1 盐焗鸡粉 1 沙姜 1 葱 1 酒 1 酱油 1 油 1 方法/步骤 1 把鸡清理干净，沥干水，下盐焗鸡粉半包，酱油一勺，酒一勺，油几滴 翻抹均匀。下沙姜一块拍碎，葱白两段，翻两下，腌制一会更好。 2 放入电饭煲。 3 使用煮饭功能，看鸡的年龄，年轻的（未生蛋）煮一次，老身一点点的（生过鸡蛋）煮好再按一次煮饭。时间到0就好了！ 4 开盖，香喷喷盐焗鸡就好了！ 5 成品 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 展开阅读全部

特别特别的喜欢沙姜的味道与口感谢！沙姜一般人群均可食用，阴虚血亏，胃有郁火者忌服。沙姜味辛、性温，入胃经，有温中散寒，开胃消食，理气止痛的功效。喜欢吃沙姜就顾不得那么多了，尽管这几天感觉喉咙有点不舒服，还是抵挡不了这沙姜的诱惑。   蘑菇性寒凉，搭配沙姜有中和作用，应该是最佳的选择。烹饪的时候再加入少许黑胡椒粉最后再放少许香葱，嗯，味道太棒了，正是我喜欢的！   食材 蘑菇 200g 沙姜 15g 橄榄油 适量 盐 适量 芝麻油 适量 香葱 适量 黑胡椒粉 适量 白糖 适量 生粉 适量 鱼露 适量 方法/步骤 1 …

最近对猪粉肠比较感兴趣，买菜时看到比较漂亮的猪粉肠总忍不住买一点，做个三及第汤，猪杂煲，猪杂粉什么的，都会得到家人的好评。今天做个简单的沙姜焗粉肠吧。 食材 猪粉肠 400克 蒜头 4瓣 沙姜 50克 蚝油 1勺 盐 小半勺 酱油 1勺 生姜 2片 方法/步骤 1 粉肠买回来用盐抓一下外皮，清洗干净即可。 2 因为不喜欢太多肥油，把粉肠边上的白油剪掉了一部分。这个也不要丢掉，可以榨猪油，炒个青菜啥的。 3 因为不太接受脆的粉肠，所以做粉肠的菜我都要放入电压力锅里压一下再煮。将粉肠放入电压力锅中，加两片姜和没过粉肠的…