广东名菜——沙姜焗鸡，这是一道让无数广东人都流口水的菜，也是各位居家的太太都想学习的一道菜，下面就让小编来教教大家这道菜的做法吧！
方法/步骤
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1
将鸡切块， 沙姜、葱头、蒜头平刀稍微拍拍, 小葱要茎切段,尖椒切件。
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2
将鸡放盐、糖、蚝油、麻油捞匀然后放淀粉腌三分钟待用。
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3
热锅下油放鸡煎之金黄色盛起。
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4
然后放葱头、蒜头、沙姜爆香。
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5
再把煎好的鸡放下,盖上锅盖小火焗两分钟。
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6
掀开盖放上椒件、葱段翻捞、撒上头抽,花雕爆炒一下装碟。
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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