自制沙姜葱香蘑菇

2022年4月16日 11点热度 0人点赞

特别特别的喜欢沙姜的味道与口感谢!沙姜一般人群均可食用,阴虚血亏,胃有郁火者忌服。沙姜味辛、性温,入胃经,有温中散寒,开胃消食,理气止痛的功效。喜欢吃沙姜就顾不得那么多了,尽管这几天感觉喉咙有点不舒服,还是抵挡不了这沙姜的诱惑。

 

蘑菇性寒凉,搭配沙姜有中和作用,应该是最佳的选择。烹饪的时候再加入少许黑胡椒粉最后再放少许香葱,嗯,味道太棒了,正是我喜欢的!

 

食材

  • 蘑菇 200g
  • 沙姜 15g
  • 橄榄油 适量
  • 盐 适量
  • 芝麻油 适量
  • 香葱 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 白糖 适量
  • 生粉 适量
  • 鱼露 适量

方法/步骤

  1. 1

    蘑菇略清洗切成浅薄片。

     

  2. 2

    沙姜去皮拍碎,香葱切粒。

     

  3. 3

    烧热锅倒入少许橄榄油,将沙姜放入。

     

  4. 4

    略炒片刻见焦黄色。

     

  5. 5

    加入切成片的蘑菇。

     

  6. 6

    略煎至少许金黄色。

     

  7. 7

    加入少许鱼露、盐、白糖,翻炒。

     

  8. 8

    勾个薄生粉芡。

     

  9. 9

    散入葱花。

     

  10. 10

    调入少许黑胡椒粉,搅拌均匀,熄火即可。

     

    END
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。

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laozhao

这个人很懒,什么都没留下

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