巴沙鱼，滋味鲜美，鱼肉嫩嫩的。据说，这种鱼是越南产的一种属于鲶鱼类的体型较大的鱼类，和我们平常说的龙利鱼并不是同一品种，最早的龙利鱼是扁扁的，能取材的肉比较少。但是，巴沙鱼和龙利鱼都是无刺无鳞，口感差不多都非常软嫩。       如果家里有小朋友和老人，巴沙鱼是最适合不过的，因为这种鱼没有刺没有骨头，不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大快朵颐的吃。 食材 巴沙鱼1条 2斤左右 食盐 1/8茶匙 黑胡椒粉 1/8茶匙 方法/步骤 1 巴沙鱼的做法非常简单，不需要太多的调料，繁杂的步骤，只需把鱼撒上调料用少量…

‍‍清蒸巴沙鱼块——经常给孩子蒸鱼吃，无刺，肉质鲜嫩不腥，并且做法超简单 食材 巴沙鱼 1条 黄瓜 1根 葱 适量 料酒 2勺 姜 适量 蒸鱼酱油 2勺 玉米油 2勺 方法/步骤 1 准备主要食材：巴沙鱼柳一条，黄瓜一根，姜一块 2 巴沙鱼切块，放姜片，2勺料酒去腥，腌制20分钟 3 腌制好以后放入盘中，上面放姜丝，水开后上锅蒸10分钟 4 蒸鱼期间把黄瓜用水果刮刀横着刮成长条，卷起来备用 5 10分钟后，蒸出来好多水，倒去不要 6 把姜丝去掉，黄瓜卷围绕着鱼摆一圈，撒上几粒枸杞装饰，继续上火再蒸2-3分钟 7 蒸…

推荐一款酸甜可口也适合儿童吃的食谱吧，就是这道颜色漂亮的茄汁龙利鱼，我在超市里买的冷冻的，标签上写的都是龙利鱼，在某猫超市买的也是标的龙利鱼，但后来经网友提醒才知道，这里的龙利鱼并不是真正的海洋鱼类龙利鱼，而是一种人工养殖的淡水鱼，也叫巴沙鱼，百度了一下，果然是说国内很多超市都是将巴沙鱼标签写着龙利鱼,巴沙鱼肉嫩无刺，食用起来也很不错，不过不是海鱼龙利鱼哦。 食材 巴沙鱼 1片 茄子 2个 山茶油 适量 盐 适量 葱 适量 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 姜 适量 方法/步骤 1 1.准备好原材料； 2 2.…