泡嫩姜是四川省的传统名菜，属于川菜泡菜。 工具/原料 嫩姜 、 白醋、 冰糖 、 盐 方法/步骤 1 到市场上购买新鲜的嫩姜。 2 将嫩姜洗净，分割，去皮。 3 沥干后切片。 4 加盐适量，腌制到出水，记得期间要不时过来看看，搅拌一下。 5 倒出水分沥干放入罐中，将白醋倒入罐中，放白糖，甜度适量，注意让醋没过姜片就好。 6 封好瓶盖 放入冰箱 三四天后可食用 这款姜片泡制后酸甜可口 比较适合孩子们的口味。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人…