波兰种面包，最近火到不行，实际就是加了波兰种酵头的面包，相对于汤种的柔软，中种保持柔软的时间最长，波兰种面包的棉絮组织最好看，吃起来也很带感。今天咱们就来学习一款波兰种白吐司，早餐夜宵好伴侣哦。 食材 高粉50g+水50g+酵母1g 波兰种酵头 鸡蛋 48g 高粉 200g 牛奶 70ml 糖 40g 奶粉 15g 盐 2g 酵母 2g 黄油 15g 方法/步骤 1 50g高粉+50ml水+1g酵母=波兰种酵头   将波兰种酵头的材料放入容器中，用筷子搅拌，直至看不见酵母，盖上保鲜膜发酵。 当酵头表面出现气泡内部呈…