菠菜,有着滋阴补血的良好功效,对肠胃失调、便秘、便血、贫血、高血压等,有食疗作用,经常食用,对预防口腔炎症、皮炎等也有一定效果。菠菜含有一种类似胰岛素的物质,能使血糖保持稳定。 食材 菠菜 500克 水发海米 25克 熟芝麻 5克 花椒油 适量 盐 适量 姜末 适量 方法/步骤 1 菠菜洗净,用开水烫至八成熟。 2 将菠菜浸入凉水中投凉,捞出控水。 3 将菠菜切成2厘米长的段,放入容器中。 4 碗中放入海米、花椒油、盐、姜末、熟芝麻拌匀,倒入烫好的菠菜内,调拌均匀,装盘即成。 END 注意事项 菠菜中富含草酸,可在…