清理收藏，太多想做又懒于动手的东西。不舍得删掉，就尽量把它们变成现实。 清蒸藕丸看起来挺简单，要不就从它动手先。 只有普通猪肉馅，肥瘦均有，应该比那瘦猪肉糜口感更好。只用了四分之一的酱油，略略带点酱色而已。而事实证明，这样的咸味已经足够。 搓成丸子上锅蒸熟，好像还从来没这么吃过肉丸子？居然味道还不错，咸鲜嫩爽。。。。 食材 莲藕 200克 盐 2克 猪肉糜 100克 白胡椒粉 2克 玉米淀粉 15克 酱油 1/2小勺 芝麻油 3克 葱花 少许 步骤/方法 1 用料：莲藕200克，猪肉糜100克，盐2克，白胡椒粉2克…

放假了想吃肉，做成肉丸是最简单省时的，除了藕，还可以放任何东西做成丸子，清蒸也是最健康的吃法 食材 猪肉馅 150克 藕 1节 油 1.5勺 盐 3克 蚝油 1.5勺 黑胡椒粉 适量 大葱 半根 步骤/方法 1 在超市绞好的肉馅加入蚝油，盐，葱花，黑胡椒粉和食用油搅拌均匀 2 藕擦成细丝，我只是略微剁了一下，喜欢的也可以切丁 3 藕丝倒入拌好的肉馅中，搅拌均匀 4 在手心里左右手摔打成球形 5 放入锅中蒸15分钟，大火煮开后转中火，然后就可以吃啦 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域…

材料：钳鱼、蒜头、姜、豆鼓、芫茜、葱、酱油、耗油、盐、淀粉水、糖。 食材 鲶鱼 1条 葱 1根 姜 适量 青椒 1个 红椒 1个 食盐 4克 香菜 适量 蒸鱼豉油 适量 植物油 适量 方法/步骤 1 钳鱼（鲶鱼的一种，有的地方直接称之为鲶鱼）处理干净后在鱼身处切花刀(老板帮我切的)，反复冲洗表面、腹腔和口腮处，血污、杂质、黑膜等一切你觉得奇怪的东西都不要(我不懂哪里是腥气的来源，看到可疑物全都摒弃是比较稳妥的方法 2 清理的干干净净后用厨房纸擦干水分，在鱼的表面及内膛抹薄薄一层盐 3 盘底垫些姜片，鱼薄的，或者不好…