这道菜是山东老家那边的，从小就喜欢喝，哈哈！ 食材 猪里脊肉 100克 黑木耳 50克 鸡蛋 1个 葱白 5克 姜 5克 香菜 5克 红薯粉 10克 盐 3克 香油 10克 醋 15克 步骤/方法 1 准备猪里脊肉，最后化冻前切，那样好切条！ 2 切条，放姜末，少量盐，料酒！搅拌均匀腌制10分钟！ 3 正宗做法应该只放鸡蛋清，这里我放了一个鸡蛋！因为有蛋黄的话最终会颜色变得黄黄的！影响美观！自己吃无所谓！ 4 放适量红薯淀粉！搅拌均匀！ 5 锅内添水，烧开！ 6 用筷子一条条放进开水里！ 7 水开后加少量冷水，像煮…