灯笼椒洋葱炒猪肉!一道简单的菜包含了丰富的维生素,灯笼椒不辣,适合一家老少吃,洋葱炒熟后,没有了辛辣味,只有甜味,小朋友也很喜欢吃。 我喜欢把洋葱切大块,因为这样营养不会那么容易流失,而且不容易辣眼睛,哈哈! 我还喜欢用肥肉练了油来炒菜,因为这样炒出来的菜特别香! 做菜时,我习惯先把肉处理了,先把肉切好,用油盐糖耗油调味拌匀,然后再来处理灯笼椒和洋葱,因为这样,肉可以腌制时间长一点,又不浪费时间。 炒菜时,先把肥肉练下油,再把腌好的肉炒至半熟盛起,这样肉质会比较嫩! 食材 灯笼椒 3个 洋葱 半个 猪肉 适量 油 …