亲自下厨炸些土豆片当零食，双椒味香跪   食材 土豆 600克 花椒粉 10克 辣椒面 5克 盐 5克 油 20克 鸡精 2克 糖 1克 醋 0.1克 方法/步骤 1 去皮擦成溥片。   2 用清水浸泡10分钟去掉表面淀粉。   3 水开放入土豆片焯水1分钟捞出冲凉。   4 沥干水分。   5 大火热锅放入半斤油，用筷子插油里起泡就可以放土豆片开炸   6 炸制金黄色捞出撒上盐、花椒粉、辣椒粉，油炸土豆片就0K啦，是不是很简单。   END 注意事项 注意油温不要糊了 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其…

怎样炸土豆片又香又脆？相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。 食材 土豆 200g 油 500g 方法/步骤 1 将土豆洗净去皮。 2 切成薄片。 3 放在盐水中浸泡10分钟。 4 烧一锅水。 5 水开后将土豆片放入锅中煮。 6 再次沸腾时关火。 7 将土豆片捞出过凉水。 8 将土豆片沥干水分。 9 锅中放油。 10 开大火加热，五成热时改小火。 11 将土豆片放进去炸。 12 炸至金黄色熄火捞出。 13 撒一点椒盐、辣椒粉等…