今天给大家分享的是草莓炸弹慕斯蛋糕教程；草莓控不要错过哦！原料中的蛋糕片是28、28厘米蛋糕片的，一片；慕斯液需要草莓200克、糖40克；吉利丁片10克；奶油200克；糖16克，整颗草莓适量。 食材 草莓 200克 方法/步骤 1 200克草莓切成丁；加40克糖熬浓稠；温热的草莓酱，加10克泡软的吉利丁片搅拌均匀； 2 200克奶油加16克糖打至5分发；倒入草莓吉利丁片液搅拌均匀； 3 蛋糕片左右各切一刀中间不切断；碗中无水无油，将保鲜膜放入碗中，剪掉多余部分的蛋糕 4 倒入慕斯液；倒入整颗草莓；如图所示；保鲜膜盖…