炸猪排是很有特色的上海特色小吃，从小吃到大，没吃厌过，大排通过腌制后拍上面包屑，油炸后外脆里嫩，鲜香美味。 食材 猪里脊肉 4块 鸡蛋 2个 面粉 100克 面包糠 1大碗 食盐 1小勺 植物油 适量 亨氏番茄酱 2大勺 方法/步骤 1 准备所需材料 猪排肉洗净沥干水分，用锤子锤打肉，将肉拍松 2 鸡蛋加入适量的盐打散 将打好的肉沾上鸡蛋液 3 沾上面粉 再沾鸡蛋液和面粉，最后再沾一次鸡蛋液 4 然后沾上面包糠 用手把面包糠压实 5 食用油倒入锅内烧至200度 把猪排放入油锅炸2分钟，然后捞起 6 待油温降至160…

相信大家都吃过炸猪排吧，那么如何做炸猪排呢？接下来就介绍一下，快来看看吧！ 食材 猪排 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 面包糠 适量 胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 料酒 适量 盐 适量 方法/步骤 1 用刀背将猪排拍松。 2 用料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉腌制30分钟。 3 裹上面粉、蛋清、面包糠。 4 下锅炸至两面金黄。 5 淋上番茄酱即可。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转…

今天带来的是日式炸猪排,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 猪里脊 500g 丘比焙煎芝麻沙拉汁 50g 面粉 250g 面包糠 100g 圆生菜 200g 干海白菜 20g 内脂豆腐 200g 蒜 1瓣 芝麻碎 少许 炸猪排酱 10克（个人口味酌情增减） 味增 25g 盐 少许 白胡椒粉 少许 牛肉粉 1.5茶匙 方法/步骤 1 准备食材 2 将肉从中间片成两片，用肉锤敲打，但不要把肉敲薄，这一点很关键。然后在肉上撒很少很少量的盐和白胡椒粉，略微腌一下。 3 和面糊。加入冰水会更酥脆，如果没有就用凉白开。一点一…