炸糕，又有烫面炸糕，其色泽金黄，口感外酥里嫩，是有名的地方名吃，各地的制作与命名均有不同 ，其口感和味道都具有浓郁的地方特色，花样百出，口感不一。也是您早餐和首选的不错油炸糕点，哪吗在家中怎样制作出香甜美味的炸糕呢！下面就让小编给您支上一招！ 0夏季小菜香辣金针菇 食材 糯米粉 50克 红糖 50克 普通面粉 100克 白糖 20克 开水约 150ML 油 适量 凉水 一碗 方法/步骤 1 1.将糯米粉和面粉混合均匀，一边倒入开水一边用筷子搅拌，成糊状，面粉结块后改用手搓揉，揉至面团光滑后备用。面粉可普通面粉，糯米…

糯米炸糕味道非常好而且营养丰富，深受人们的喜爱，下面就来分享这道美食的烹饪方法。 食材 红豆馅 300g 糯米粉 300g 酵母粉 适量 水 适量 油 适量 方法/步骤 1 准备好红豆馅。 2 糯米粉加入酵母粉，加入温水。 3 和成面团，盖上保鲜膜醒两小时。 4 分成相同的小面团。 5 面团压扁裹上红豆馅。 6 起锅烧油。 7 油至六成热放入裹好馅的面团。 8 炸至两面金黄就可以了。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依…

红糖炸糕吃起来非常美味，小孩子都爱吃甜食，宝妈自己在家做更加健康营养。下面来看一下具体的教程。 食材 糯米粉 适量 面粉 适量 红糖 适量 白糖 适量 方法/步骤 1 准备糯米粉50克，普通面粉100克。 2 加入开水，揉成面团，然后分成小剂子。 3 准备50克红糖，20克白糖，两者混合做馅。 4 将剂子擀成薄片，包入红糖馅儿，包好，按平。 5 放入油锅，油温五成热，开始炸。 6 炸至金黄捞出。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…

今天小编给大家带来怎么做黄米面炸糕，供大家参考。 食材 黄米面 150g 油 300g 方法/步骤 1 黄米面和水和好后，放入蒸锅，15分钟，蒸熟，方便炸的时候节省时间。 2 油加热 3 红豆馅是我提前做好的，以后会单独发如何煮红豆馅。 4 取一小块面包入适量豆馅 5 封口，压扁 6 放入热油中炸 7 炸制两面金黄色即可 END 总结 1 1.黄米面和水和好后，放入蒸锅，15分钟，蒸熟，方便炸的时候节省时间。油加热。 2.红豆馅是我提前做好的，以后会单独发如何煮红豆馅。取一小块面包入适量豆馅。 3.封口，压扁。放入…

如何在家里做炸糕？ 食材 面粉 适量 白芝麻 适量 红糖 适量 开水 适量 方法/步骤 1 小麦面粉放入碗中，一定用刚离火的热水烫面，温度大约100度，开水烫面，吃起来很软，吃多也不伤胃，顺着一个方向搅拌，烫好之后，等待晾凉备用。 2 选择的馅料，这个可自由组合，白糖、红糖或者豆沙、红薯都可以，按照自己的口味来。 3 碗中加入3勺面粉，2勺红糖，1勺白芝麻（熟），炸糖糕的时候，红糖会融化，添加一些面粉，可防止糖流动，避免烫伤。 4 等待烫面凉了，面中倒入一些食用油，手心也涂抹一些，这样可避免粘连，揉成软硬适中的面团…

小编教你炸糕的做法视频大全 工具/原料 年糕 油 方法/步骤 1 　　1、将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。 2 　　2、在已冒气的笼屉中一层一层地撒入黄米面，边撒边将生糕面搓成细粒状，撒完后盖上锅盖大火蒸10分钟。 3 　　3、蒸好的糕面放在刷过油的塑料布上，用擀面杖来回压均匀，直至面细腻（要趁热不烫手就可以擀了）。 4 　　4、将花豇豆、绿豆洗净泡软，加入白糖上笼蒸，蒸至无硬芯即可，然后把花豇豆和绿豆搅拌在一起。糕面搓成条状，下挤每个30克，包入豆馅备用。 5 　　5、将色拉油和胡麻油按3:1的比例倒…

小时候 每年过年妈妈都会做油炸糕 家里人都爱吃，今天教你做炸糕。来一起试试吧。 食材 红豆馅 200g 糯米粉 500g 面包糠 适量 白糖 适量 蜂蜜 1勺 酵母 5g 方法/步骤 1 面里放白糖 糯米面用开水烫二分之一，剩下的用凉水活面 凉面放酵母，面不要活的太硬 面硬了油炸糕凉了较硬 面醒发好了就开始做圆饼. 2 红豆像做米饭那样用电饭锅做好 放白糖跟蜂蜜，根据自己口味放甜度 像包包子那样包好，皮外边薄中间厚，这样炸出来不容易破。 3 包好的圆饼沾清水后，沾上面包糠，面包糠超市里面都可以买到。继续醒发十分钟。…

菜品口味：甜味 主要工艺：炸 主要食材：米面类 所需时间：半小时 制作难度：普通 工具/原料 <p>江米面（糯米粉）</p> <p>豆沙馅儿</p> <p>植物油</p> 步骤/方法 1 江米面稍加一点面粉，用七八十度的水和成烫面。 2   3 和好的面团。 4   5 手上沾少许油，将和好的面，在手心摊成小饼子，取豆沙团成团儿，包成炸糕坯子。 6   7 温油下锅，用小火炸制。 8   9 一直要用小火慢慢炸。 10   11 炸到金黄色即可…

油炸糕是我们熟悉的美食 它是用糯米粉做成的，里面是小豆做的馅料 很小的时候就喜欢吃妈妈做的油炸糕 可惜只有在过年的时候才能吃得到 现在好了，人长大了，生活条件也好了，什么时候想吃都可以做 而且还可以随心所欲的想怎么做就怎么做 在里面加入我最爱吃的南瓜，既增加的营养又增加了口感，是很不错的做法 食材 南瓜 一个 糯米粉 500克 白糖 少许 油 适量 方法/步骤 1 把南瓜清洗干净切成块 2 把南瓜块放入屉上蒸熟 3 把南瓜的皮去掉弄成泥，加入适量的白糖 4 把糯米粉倒入南瓜泥中和成面团 5 把面团做成均匀的小剂子然…

下面就一起来看下具体的做法吧。 食材 糯米米粉 180克 高筋面粉 40克 干酵母 3克 清水 110ml 芝麻 25克 超市购豆沙箱 150克 红糖 30克 干炒面粉 30克 炸制花生油 300ml 油耗 80克 方法/步骤 1 把糯米秒白面干酵母拌匀 2 用110ML清水合成面团 3 把面盆里注入清水，然后把和好的面团浸泡在清水盆里，进行慢速发酵 4 把市场买回的豆沙馅里加入30克红糖， 5 在往豆沙馅里加入30克干酵母 6 混合拌匀备用 7 把发酵好的苗团盆内的清水笔出 8 在重新揉一遍面团 9 然后从面团揪…