炸鸡排是一道家常菜，是小孩比较爱吃的美食，具体怎么炸鸡排好吃呢？下面介绍一下操作方法。 工具/原料 鸡胸肉、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒、面包糠、料酒、番茄酱等。 方法/步骤 1 首先将市场上购买来的鸡脯肉洗干净，沥干水分。 2 接着从划破几道口，撒盐、胡椒、料酒、白糖尽量抓均匀，腌制30分钟左右即可。 3 在腌制好的鸡胸上撒上淀粉，注意要两面均匀的粘上。 4 打鸡蛋并进行搅拌均匀。 5 将粘均匀淀粉的鸡排拿到打好的鸡蛋液里，见面均匀的裹上鸡蛋液。 6 再把裹好鸡蛋液的鸡排放入面包糠盘中，仔细的粘上面包糠，两面都要哦。 7…

生活中，我们经常会吃到的一个小吃就是鸡排  鸡排炸好了外酥里嫩  而且物美价廉，但是炸鸡排还是需要一点技术的  不然炸出来不仅没有味道，肉质还会很老  一般情况下我们会用到面包糠  但是如果没有面包糠  是不是就不好做了呢  当然不是  我们一起看一下没有面包糠的做法吧 食材 鸡胸肉 1快块 玉米淀粉 若干 鸡蛋 2只 食用油 若干 生抽 若干 黄酒 若干 盐 若干 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 我们把鸡胸肉洗干净  片成大块状的薄片 2 我们把葱姜蒜切成细长丝儿  装入碗中  然后加入清水  用手捏出葱姜水 3 …

我自己感觉KFC的口味还是太咸了点，大人都觉得口味重，更何况小孩子。好吧，那我去学一下自己来做一次吧 食材 鸡胸肉 1块 盐 3克 料酒 5克 胡椒粉 1克 生粉 10克 面包糠 20克 鸡蛋 1个 方法/步骤 1 先把鸡胸肉从中间一分为二。 2 展开在砧板上面，用刀背或是擀面杖拍松(这步没来得及拍照，见谅哈)拍松的目的是让鸡肉的口感更好，更易入味。 3 用料酒、盐、胡椒粉把鸡肉腌制5分钟左右，让鸡肉入味。这步不要加太多盐，稍微淡一点，炸好后可以蘸着酱吃。 4 准备三个盘子，分别放上生粉、鸡蛋液和面包糠待用。 5 …