法棍面包,很多人可能都不太爱吃,觉得太硬,但我觉得挺好吃的,外面硬,里面软,很有嚼劲,如果不习惯单吃,就把它切成片,抺上沙拉之类自已喜欢的酱料一起搭着吃,慢慢你就会喜欢上法棍面包了。更重要的是制作法棍面包的材料不仅简单易购,做法也非常简单易学。 食材 高筋面粉 500g 糖 5g 酵母 8g 盐 8g 水 325g 方法/步骤 1 将高筋面粉开锅,将糖、酵母、盐和水放在中间,揉成面团。 2 将柔好的面团静置发酵到2.5倍大。 3 发酵好的面团,挤出空气,然后分割成150g大小的面团。 4 将面团擀成椭圆形,从上至下…